G1403 - Gestion de structure de loisirs ou d'hébergement touristique

Description
  1. Définition
    • Organise l''activité et gère l''exploitation de structures de loisirs ou d''hébergement touristique dans ses dimensions techniques, commerciales, humaines, financières, ..., dans un objectif de qualité et de rentabilité économique, selon les règles de sécurité des biens et des personnes.
  2. Accès à l'emploi métier
    • Cet emploi/métier est accessible avec une expérience professionnelle dans le secteur d''intervention de la structure (tourisme, animation, spectacle, sport, hébergement, ...), sans diplôme particulier.
    • Des formations complémentaires (Licence, ...) en management des établissements de loisirs, hôtellerie de plein air, ... peuvent en faciliter l''accès.
    • Des autorisations ou des agréments peuvent être exigés selon le type de structure (casino, discothèque, ...).
  3. Conditions d'exercice de l'activité
    • L''activité de cet emploi/métier s''exerce au sein de complexes sportifs, hôtellerie de plein air, de jeux, bases de loisirs, ... ou d''entreprises itinérantes (attractions foraines, ...) en contact avec le public et en relation avec différents intervenants (administration, fournisseurs, animateurs, associations, ...).
    • Elle peut varier selon le type de structure (piscine, patinoire, cinéma, piste de karting, ...).
    • Elle peut s''exercer les fins de semaine, jours fériés, de nuit et être soumise à des variations saisonnières (congés scolaires, ...).
Appellations
  • Directeur / Directrice de camping
  • Directeur / Directrice de casino de jeux
  • Directeur / Directrice de centre nautique
  • Directeur / Directrice de centre sportif
  • Directeur / Directrice de piscine
  • Directeur / Directrice de résidence de tourisme
  • Directeur / Directrice de salle de cinéma
  • Directeur / Directrice d'équipement de loisirs
  • Directeur / Directrice d'équipement sportif
  • Directeur / Directrice d'hôtellerie de plein air
  • Exploitant / Exploitante d'attraction foraine
  • Exploitant / Exploitante d'attractions
  • Exploitant / Exploitante de cabaret
  • Exploitant / Exploitante de camping
  • Exploitant / Exploitante de casino des jeux
  • Exploitant / Exploitante de centre équestre
  • Exploitant / Exploitante de cercle de jeux
  • Exploitant / Exploitante de chambres d'hôtes
  • Exploitant / Exploitante de cinéma
  • Exploitant / Exploitante de discothèque
  • Exploitant / Exploitante de gîte rural
  • Exploitant / Exploitante de karting
  • Exploitant / Exploitante de manège
  • Exploitant / Exploitante de manège forain
  • Exploitant / Exploitante de minigolf
  • Exploitant / Exploitante de parc de parcours acrobatique
  • Exploitant / Exploitante de parc naturel et animalier
  • Exploitant / Exploitante de parc zoologique
  • Exploitant / Exploitante de parcours acrobatique en hauteur
  • Exploitant / Exploitante de patinoire
  • Exploitant / Exploitante de salle de billard
  • Exploitant / Exploitante de salle de bowling
  • Exploitant / Exploitante de salle de jeux électroniques/automatiques
  • Exploitant / Exploitante de salle de spectacles
  • Exploitant / Exploitante de structure d'hébergement touristique
  • Exploitant / Exploitante de tennis
  • Exploitant / Exploitante d'équipement sportif
  • Exploitant / Exploitante d'équipement de loisirs
  • Exploitant / Exploitante d'équipement de loisirs de plein air
  • Exploitant directeur / Exploitante directrice de golf
  • Gérant / Gérante de camping
  • Gérant / Gérante de centre nautique
  • Gérant / Gérante de dancing
  • Gérant / Gérante de piscine
  • Gérant / Gérante d'équipement de loisirs
  • Gérant / Gérante d'équipement sportif
  • Gestionnaire de base de loisirs
  • Gestionnaire de parc de loisirs
  • Gestionnaire de structure de loisirs
  • Gestionnaire de structure d'hébergement touristique
  • Gestionnaire d'espaces naturels et de loisirs
  • Responsable d'aquarium
  • Responsable de parc naturel
  • Responsable de planétarium
  • Responsable de salle de sports
  • Responsable de village de vacances
  • Gardien / Gardienne de refuge de montagne

Savoirs et Savoir-faire
  1. Savoirs
    • Normes de sécurité des espaces et des établissements recevant du public
    • Techniques de vente
    • Législation sociale
    • Règles d'hygiène et d'asepsie
    • Techniques de communication
    • Droit commercial
    • Techniques de prévention et de gestion de conflits
    • Gestion budgétaire
    • Règles de sécurité en montagne
    • Normes et techniques d'installation et d'exploitation d'équipements sportifs et de loisirs
    • Procédures de maintenance des équipements et du patrimoine bâti
    • Normes d'hébergement touristique
    • Gestion hôtelière
    • Logiciel de gestion hôtelière
    • Management
    • Gestion comptable
    • Gestion administrative
    • Techniques commerciales
  2. Savoir-faire
    • Coordonner l'activité d'une équipe
    • Déterminer et mettre en place l'organisation de l'exploitation (horaires, accueil du public, utilisation des équipements, ...)
    • Renseigner les clients sur les services de la structure et effectuer la vente de billets
    • Analyser les données d'activité de la structure, du service et identifier des axes d'évolution
    • Définir une stratégie de communication
    • Présenter le bilan annuel d'activité
    • Assurer une maintenance de premier niveau
    • Réaliser la gestion des ressources humaines
    • Évaluer l'état de santé de l'animal
    • Assister techniquement une équipe
    • Mettre en place des actions de communication
    • Coordonner des activités d'une structure d'hébergement
    • Coordonner les activités d'une structure
    • Coordonner les activités d'une structure sportive
    • Définir des besoins en équipement
    • Contrôler l'application de procédures Qualité, Sécurité et Environnement (QSE)
    • Surveiller un cheptel animalier
    • Contrôler le fonctionnement d'un outil ou équipement
    • Coordonner les activités d'une structure de jeux ou de loisirs
    • Réaliser une gestion comptable
    • Réaliser une gestion administrative
    • Rédiger une procédure de Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement -QHSE-
    • Entretenir des équipements
    • Coordonner les activités d'un parc animalier ou zoologique

Environnements de travail
  • Établissement de jeux
  • Hôtellerie de plein air
  • Infrastructure sportive
  • Parc d'attractions
  • Parc de loisirs
  • Résidence de tourisme
  • Salle de spectacles
  • Village vacances
Mobilité professionnelle
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