Candidatheque - fiche metier G1501

Réalise les travaux de nettoyage, de remise en ordre et d''entretien des chambres, salles de bains et parties communes d''établissements d''hébergement hôtelier ou touristique (hôtels, bateaux de croisière, ...), selon la charte qualité de l''établissement et les normes d''hygiène et de sécurité.
Peut participer au service des petits-déjeuners.
Peut participer au nettoyage et à l''entretien du linge.

Cet emploi/métier est accessible sans diplôme ni expérience professionnelle.
Un CAP/BEP en services hôteliers, métiers de la restauration et de l''hôtellerie, ... peut être demandé.
Une bonne condition physique est requise.
Les recrutements peuvent être ouverts sur contrats de travail saisonniers.

L''activité de cet emploi/métier s''exerce au sein d''hôtels, de résidences de tourisme, d''établissements hôteliers mobiles, de villages de vacances, en contact avec les clients et en relation avec différents intervenants ou services (gouvernante, directeur d''établissement, maintenance, réception, lingerie, ...).
Elle varie selon la taille de la structure (hôtel traditionnel, hôtellerie de chaîne, ...) et son mode d''organisation (lingerie intégrée, lingerie sous-traitée, ...).
Elle peut s''exercer en horaires décalés, les fins de semaine et jours fériés.
Elle peut impliquer un éloignement du domicile de plusieurs jours ou semaines (hôtellerie fluviale, croisière en mer, ...).
La rémunération est constituée d''un fixe parfois complété par des primes, des avantages (repas, logement, ...) et des pourboires.
L''activité implique la manipulation de charges (matelas, sommier, ...) ainsi qu''un rythme de travail soutenu.

Repasser du textile (vêtements, linge)
Changer les draps, refaire le lit (mise à blanc, recouche) et remplacer le linge de toilette
Identifier et signaler les dysfonctionnements, les dégradations du mobilier et des équipements de la chambre
Préparer et effectuer le service des petits-déjeuners en salle, en chambre
Réaliser la plonge
Réaliser le service des petits-déjeuners en salle, en chambre
Réaliser la maintenance de premier niveau des appareils et des équipements de l'établissement/local
Contrôler l'état du matériel
Suivre l'état des stocks
Doser des produits d'entretien
Préparer les commandes
Décoder une feuille de service
Approvisionner un chariot de ménage/chariot de linge
Déclencher un réapprovisionnement
Désinfecter et décontaminer un équipement
Entretenir des locaux
Contrôler l'état du linge propre
Laver du linge
Définir des besoins en approvisionnement

G1501 - Personnel d'étage