A1407 - Élevage bovin ou équin
Description
Définition
- Réalise les opérations d''élevage de bovins ou d''équins (soins d''entretien, reproduction, ...) selon les règles d''hygiène, de sécurité, les normes environnementales et les impératifs de production (rendement, ...).
- Peut cultiver les plantes destinées à l''alimentation des animaux (fourrages, céréales, ...).
- Peut coordonner une équipe et diriger un élevage.
Accès à l'emploi métier
- Cet emploi/métier est accessible avec un CAP/BEP Agricole en productions animales et agricoles, agriculture et élevage.
- Il est également accessible avec une expérience professionnelle en élevage sans diplôme particulier.
- Un Bac Professionnel ou un BTS Agricole en gestion et conduite d''exploitation agricole ou en productions animales peut être demandé pour les fonctions d''encadrement.
- Un Brevet Professionnel de Responsable d''Exploitation Agricole -BPREA- est requis pour l''obtention de financements spécifiques (prêts bonifiés) destinés à faciliter l''installation des jeunes agriculteurs.
- Des permis et habilitations spécifiques sont requis pour le transport des animaux.
Conditions d'exercice de l'activité
- L''activité de cet emploi/métier s''exerce au sein de structures d''élevage (ferme, manade, haras,...) en relation avec le chef d''exploitation et différents intervenants (techniciens d''élevage, vétérinaires, fournisseurs, ...). Elle peut impliquer des déplacements (transport des animaux, ...).
- Elle varie selon le type d''élevage (hors-sol, de plein air, ...) et ses caractéristiques (extensif, labellisé, ...).
- Elle peut s''exercer les fins de semaine, jours fériés ou de nuit et être soumise à des astreintes et au rythme de vie des animaux.
- L''activité s''effectue à l''extérieur ou en bâtiment d''élevage et peut impliquer la manipulation de charges.
- Le port d''une tenue professionnelle (combinaison de travail, bottes, ...) est requis.
Appellations
- Agriculteur / Agricultrice de production laitière
- Ânier / Ânière
- Bouvier / Bouvière
- Conducteur / Conductrice d'atelier de production animale bovine ou équine
- Conducteur / Conductrice d'atelier de vaches allaitantes
- Éleveur / Éleveuse d'ânes
- Éleveur / Éleveuse de bisons
- Éleveur / Éleveuse de bovins
- Éleveur / Éleveuse de chevaux
- Éleveur / Éleveuse de poneys
- Éleveur / Éleveuse de poulains
- Éleveur / Éleveuse de taurillons
- Éleveur / Éleveuse de vaches laitières
- Éleveur / Éleveuse de vaches laitières et de bétail viande
- Éleveur / Éleveuse de veaux de boucherie
- Éleveur / Éleveuse en production bovine et/ou équine
- Éleveur-sélectionneur / Éleveuse-sélectionneuse en production bovine et/ou équine
- Étalonnier / Étalonnière
- Gardian
- Manadier / Manadière
- Ouvrier / Ouvrière agricole en production bovine
- Ouvrier / Ouvrière agricole en production équine
- Ouvrier / Ouvrière agricole en production laitière
- Ouvrier / Ouvrière de production bovine
- Ouvrier / Ouvrière d'élevage en production bovine
- Ouvrier / Ouvrière d'élevage en production bovine biologique
- Ouvrier / Ouvrière d'élevage en production équine
- Ouvrier / Ouvrière d'élevage laitier bovin
- Producteur / Productrice de lait bovin
- Producteur / Productrice de viande bovine
- Producteur / Productrice de viande équine
- Responsable de troupeau
- Responsable d'élevage bovin
- Responsable d'élevage équin
- Vacher / Vachère
Savoirs et Savoir-faire
Savoirs
- Techniques culturales
- Normes environnementales
- Techniques d'approche et de manipulation des animaux
- Pathologies animales
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Zootechnie
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Potentiel généalogique
- Méthodes d'insémination
- Techniques de toilettage
- Techniques de maréchalerie
- Procédure de traite
- Mécanique
- Outils bureautiques
- Logiciel de calcul de ration alimentaire
- Management
- Gestion comptable
- Gestion administrative
- Engins agricoles
- Réglementation d'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)
- Élevage
- Techniques de débourrage
- Matériel de contention animale
- Matériel de tonte animale
- Matériel de traite
- Stockage de produits alimentaires
- Modalité de stockage du lait
Savoir-faire
- Dispenser les soins préventifs ou curatifs aux animaux
- Réaliser des déplacements nécessitant un certificat de transport d'animaux vivants
- Assister les animaux lors des mises bas et prodiguer les premiers soins aux nouveau-nés
- Coordonner l'activité d'une équipe
- Procéder aux soins d'entretien ou d'esthétique de chevaux, taureaux, ...(curage des sabots, tressage, tonte, ...)
- Stocker un produit
- Assurer une maintenance de premier niveau
- Sélectionner un mâle reproducteur
- Déterminer les rations alimentaires selon les besoins physiques et physiologiques des animaux
- Élaborer un planning de reproduction adapté aux objectifs
- Réaliser l'opération de débourrage d'un jeune cheval
- Identifier les besoins en renouvellement ou diversification des espèces d'un élevage
- Identifier un animal par marquage
- Renseigner un registre d'élevage
- Surveiller l'état de gestation d'un animal
- Identifier un animal malade et informer les acteurs concernés (vétérinaire, /...)
- Vérifier les origines géographiques ou génétiques d'un animal
- Réaliser une gestion comptable
- Désinfecter et décontaminer un équipement
- Réaliser une gestion administrative
- Entretenir des locaux
- Entretenir des équipements
- Effectuer des opérations agricoles (semis, récoltes)
- Réaliser la traite
- Préparer la traite (regroupement et préparation des animaux)
Environnements de travail
- Centre de formation pour adultes
- Centre d'insémination
- Ferme d'élevage
- Ferme expérimentale
- Haras
- Manade
- Travail en indépendant
Mobilité professionnelle
- A1101 - Conduite d'engins agricoles et forestiers
- A1301 - Conseil et assistance technique en agriculture et environnement naturel
- A1302 - Contrôle et diagnostic technique en agriculture
- A1410 - Élevage ovin ou caprin
- A1411 - Élevage porcin
- D1402 - Relation commerciale grands comptes et entreprises
- L1401 - Sportif professionnel