A1402 - Aide agricole de production légumière ou végétale
Description
Définition
- Réalise des opérations manuelles d''entretien des cultures et de récolte de légumes (endives, champignons, ...) ou végétaux (céréales, tabac, fleurs, ...) selon les règles d''hygiène, les normes environnementales et les impératifs de production (rendement, délai, ...).
- Peut réaliser des opérations de conditionnement des produits.
- Peut effectuer des préparations de commandes.
Accès à l'emploi métier
- Cet emploi/métier est accessible sans diplôme ni expérience professionnelle.
- Les recrutements peuvent être ouverts sur contrats de travail saisonniers.
Conditions d'exercice de l'activité
- L''activité de cet emploi/métier s''exerce au sein d''exploitations agricoles de grandes cultures, d''entreprises de maraîchage ou d''horticulture, de plantations, ... en relation avec le chef d''exploitation.
- Une possibilité d''hébergement et de restauration peut être offerte aux salariés saisonniers.
- L''activité varie selon le type de produit (céréales, légumes, fleurs, ...) et l''étape d''intervention (plantation, récolte, ...).
- Elle peut s''exercer en horaires décalés, les fins de semaine, jours fériés et est soumise à des variations saisonnières.
- L''activité s''effectue à l''extérieur, sous serres ou en souterrain (champignons, ...) et peut impliquer la manipulation de charges.
Appellations
- Aide agricole en maraîchage-horticulture
- Aide agricole en polyculture
- Aide agricole en production florale
- Aide agricole en production légumière
- Aide agricole en production végétale
- Aide horticole
- Aide maraîcher / maraîchère
- Castreur / Castreuse de maïs
- Coupeur / Coupeuse de canne à sucre
- Cueilleur / Cueilleuse de feuilles de tabac
- Planteur / Planteuse de café - thé
- Planteur / Planteuse de canne à sucre
- Planteur / Planteuse de tabac
- Ramasseur / Ramasseuse d'ail
- Ramasseur / Ramasseuse d'asperges
- Ramasseur / Ramasseuse de champignons
- Ramasseur / Ramasseuse de légumes
- Ramasseur / Ramasseuse de pommes de terre
- Ramasseur / Ramasseuse d'endives
Savoirs et Savoir-faire
Savoirs
- Gestes et postures de manutention
- Règles d'hygiène et de sécurité
- Normes qualité
- Maintenance de premier niveau
- Outils manuels agricoles
- Techniques d'effeuillage
- Techniques de rempotage
- Techniques de désherbage
- Techniques de conditionnement
- Techniques de séchage
Savoir-faire
- Réaliser l'entretien du matériel
- Conditionner un produit
- Préparer les commandes
- Entretenir une plantation
- Identifier un lieu d'intervention
- Identifier le type d'intervention
- Installer du matériel de plantation
- Planter des fruits ou légumes
- Récolter un produit à maturité selon les consignes de calibrage
- Récolter un produit agricole
- Trier des produits
- Calibrer un produit
- Entretenir un outil ou matériel
Environnements de travail
- Entreprise de maraîchage
- Entreprise horticole
- Exploitation agricole
- Plantations de tabac, de cannes à sucre
- Logement assuré par l'employeur