A1408 - Élevage d'animaux sauvages ou de compagnie
Description
Définition
- Réalise les opérations d''élevage (nourrissage, soins d''entretien, reproduction, ...) sur sol, hors sol, en milieu aquatique, d''animaux rares, sauvages ou de compagnie, selon les règles d''hygiène, de sécurité, les normes environnementales et les impératifs de production.
- Peut transformer et commercialiser les produits issus de l''élevage (miel, pain d''épices, fourrure, ...).
- Peut éduquer ou dresser des animaux de l''élevage (chiens, ...).
- Peut coordonner une équipe ou diriger un élevage.
Accès à l'emploi métier
- Cet emploi/métier est accessible avec un CAP/BEP Agricole en productions animales, élevage spécialisé (canin et félin, apiculture, ...).
- Il est également accessible avec une expérience professionnelle dans le secteur sans diplôme particulier.
- Un certificat de capacité délivré par le Ministère de l''Agriculture ou le Ministère de l''Environnement est requis pour la détention et la vente d''animaux (domestiques, rares, sauvages, non domestiques, ...).
- Les recrutements peuvent être ouverts sur contrats de travail saisonniers.
Conditions d'exercice de l'activité
- L''activité de cet emploi/métier s''exerce au sein de structures d''élevage (chenil, rucher, ...), de parcs zoologiques, de laboratoires en contact avec le chef d''exploitation et différents intervenants (techniciens d''élevage, vétérinaires, ...).
- Elle varie selon le type d''élevage (élevage hors-sol, sur sol, aquatique, ...), l''espèce animale (escargots, reptiles, autruches, ...) et l''objet de l''élevage (oeufs, viande, plumes, fourrure, ...).
- Elle peut s''exercer les fins de semaine, jours fériés, de nuit et être soumise à des astreintes et au rythme de vie des animaux.
- L''activité s''exerce en bâtiments d''élevage, parfois en plein air (rucher, ...) et en environnement à risques (dangerosité de l''animal, ...).
- Le port d''une tenue professionnelle (combinaison d''apiculteur, bottes, ...) est requis.
Appellations
- Animalier / Animalière de laboratoire
- Animalier / Animalière en parc zoologique
- Apiculteur / Apicultrice
- Coturniculteur / Coturnicultrice (cailles)
- Cyniculteur / Cynicultrice (gibiers)
- Dresseur / Dresseuse de chiens
- Éleveur / Éleveuse d'animaux à fourrure
- Éleveur / Éleveuse d'animaux de compagnie
- Éleveur / Éleveuse d'autruches
- Éleveur / Éleveuse de cervidés
- Éleveur / Éleveuse de chats
- Éleveur / Éleveuse de chiens
- Éleveur / Éleveuse de chiens guides
- Éleveur / Éleveuse de crocodiles
- Éleveur / Éleveuse de grands gibiers
- Éleveur / Éleveuse de lamas
- Éleveur / Éleveuse de petits gibiers
- Éleveur / Éleveuse de reptiles
- Éleveur / Éleveuse de reptiles aquatiques
- Éleveur / Éleveuse de rongeurs
- Éleveur / Éleveuse de visons
- Éleveur / Éleveuse d'escargots
- Éleveur / Éleveuse d'insectes
- Féliniculteur / Félinicultrice (félins)
- Garçon / Fille de chenil
- Héliciculteur / Hélicicultrice (escargots)
- Lombriculteur / Lombricultrice (lombrics)
- Ouvrier / Ouvrière cynicole
- Raniculteur / Ranicultrice (grenouilles)
- Sériciculteur / Séricicultrice (vers à soie)
- Zootechnicien / Zootechnicienne
- Éducateur / Éducatrice canin
Savoirs et Savoir-faire
Savoirs
- Normes environnementales
- Règles de sécurité
- Techniques d'approche et de manipulation des animaux
- Propriétés des produits vétérinaires
- Pathologies animales
- Réglementation sanitaire
- Circuits de distribution commerciale
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Techniques de toilettage
- Annexes Convention de Washington (CITES)
- Techniques de soudure
- Modalités de stockage
- Normes qualité
- Management
- Gestion comptable
- Gestion administrative
- Engins agricoles
- Réglementation d'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)
- Élevage
- Techniques de dressage
- Récolte du miel
- Éthologie
Savoir-faire
- Vérifier l'état de fonctionnement des équipements (chaudière, système d'extraction d'air, ...) et réaliser la maintenance de premier niveau des installations
- Procéder aux soins de toilettage des animaux
- Coordonner l'activité d'une équipe
- Inculquer à un animal des comportements adaptés à différentes situations (secourisme, aide aux personnes non voyantes, ...)
- Peser un animal, lui administrer des produits selon une procédure expérimentale et un protocole d'étude
- Suivre l'état des stocks
- Réaliser un suivi d'activité
- Préparer les commandes
- Construire une caisse de mise bas
- Déterminer les rations alimentaires selon les besoins physiques et physiologiques des animaux
- Proposer un traitement adapté
- Élaborer un planning de reproduction adapté aux objectifs
- Identifier les besoins en renouvellement ou diversification des espèces d'un élevage
- Identifier un animal par marquage
- Consigner des données dans un registre
- Aménager un lieu pour des animaux d'élevage
- Réaliser les opérations de reproduction des animaux d'un élevage
- Récolter le produit d'un élevage
- Transformer un produit de l'élevage
- Identifier un animal malade et informer les acteurs concernés (vétérinaire, /...)
- Vérifier les origines géographiques ou génétiques d'un animal
- Commercialiser un produit de l'élevage
- Réaliser une gestion comptable
- Désinfecter et décontaminer un équipement
- Réaliser une gestion administrative
- Entretenir des locaux
- Définir des besoins en approvisionnement
Environnements de travail
- Élevage de canidés (chiens, ...)
- Élevage de félidés (chats, ...)
- Élevage de gastéropodes (escargots, ...)
- Élevage de gibiers (sangliers, chevreuils, lièvres, faisans, ...)
- Élevage de mustélidés (visons, ...)
- Élevage de reptiles (crocodiles, serpents, ...)
- Élevage de rongeurs (rats, souris, gerbilles, ...)
- Élevage d'insectes (abeilles, ...)
- Élevage d'oiseaux (autruches, perroquets, ...)
- Laboratoire de recherche
- Parc animalier
- Travail en indépendant
Mobilité professionnelle
- A1204 - Protection du patrimoine naturel
- A1301 - Conseil et assistance technique en agriculture et environnement naturel
- A1302 - Contrôle et diagnostic technique en agriculture
- A1409 - Élevage de lapins et volailles
- A1501 - Aide aux soins animaux
- A1503 - Toilettage des animaux
- D1402 - Relation commerciale grands comptes et entreprises