Candidatheque - fiche metier A1404

Réalise les opérations d''élevage aquacole (installation de naissain, suivi de la production, récolte, ...) selon les objectifs de production (quantité, qualité, variétés, ...), les règles d''hygiène et de sécurité et la réglementation environnementale.
Peut réaliser la commercialisation de produits issus de la pêche.
Peut coordonner une équipe ou diriger une exploitation aquacole.

Cet emploi/métier est accessible avec un BEP Agricole ou un diplôme de niveau Bac (Brevet de Technicien Agricole, Brevet Professionnel, Bac Professionnel, ...) en aquaculture, productions aquacoles.
Il est également accessible avec une expérience professionnelle en aquaculture sans diplôme particulier.
Un BTS Agricole en productions aquacoles peut être demandé pour les fonctions d''encadrement.
Un Brevet Professionnel de Responsable d''Exploitation Agricole -BPREA- est requis pour l''obtention de financements spécifiques (prêts bonifiés) destinés à faciliter l''installation des jeunes agriculteurs.
Un ou plusieurs Certificat(s) d''Aptitude à la Conduite en Sécurité -CACES- conditionné(s) par une aptitude médicale à renouveler périodiquement peu(ven)t être requis.
Le Certificat d''Initiation à la Navigation -CIN- et le premier niveau de plongée peuvent être demandés.

L''activité de cet emploi/métier s''exerce au sein d''entreprises productrices de poissons, de coquillages, de crustacés, ... en relation avec différents intervenants (services vétérinaires, techniciens conseils, clients, ...).
Elle varie selon le secteur (conchyliculture, pisciculture, ostréiculture, ...) et les saisons.
Elle peut s''exercer les fins de semaine, jours fériés, de nuit et être soumise à des astreintes.
L''activité s''effectue à l''extérieur, en atelier (conditionnement, ...) et peut impliquer la manipulation de charges.

Normes environnementales
Physiologie animale
Réglementation sanitaire
Lecture de carte marine
Utilisation de matériel de levage
Circuits de distribution commerciale
Utilisation d'outils à bois manuels
Management
Utilisation de matériel de navigation
Gestion comptable
Gestion administrative
Engins agricoles
Pisciculture
Élevage
Installation d'un naissain
Conchyliologie
Transpalettes à conducteur porté et préparateurs de commandes au sol (CACES R 389-1)
Chariots élévateurs en porte-à-faux de capacité inférieure ou égale à 6000 kg (CACES R 389-3)
Engins de manutention, chariot de chantier (CACES R 372-9)
Chariots de manutention tout-terrain (CACES R 482-F) - A partir du 01/01/2020
Transpalettes et préparateurs sans élévation du poste de conduite (h < ou = à 1,20 m) (CACES R 489-1A) - A partir du 01/01/2020
Gerbeurs à conducteur porté (hauteur de levée > 1.20 m) (CACES R 489-1B - A partir du 01/01/2020
Chariots frontaux en porte-à-faux (capacité nominale < ou = à 6 tonnes) (CACES R 489-3) - A partir du 01/01/2020

Coordonner l'activité d'une équipe
Conditionner un produit
Assurer une maintenance de premier niveau
Utiliser un engin nécessitant une habilitation
Commercialiser les produits d'une exploitation
Déterminer les rations alimentaires selon les besoins physiques et physiologiques des animaux
Proposer un traitement adapté
Planifier une opération d'élevage sur un site d'exploitation
Identifier un lieu d'intervention
Préparer le matériel adapté
Immerger un bassin ou un étang
Ajuster le niveau d'un plan d'eau
Réaliser la reproduction artificielle d'une espèce animale
Réaliser un prélèvement
Récolter le produit d'un élevage
Préparer un produit au conditionnement
Repérer la présence de nuisibles et constater la nature et l'étendue des dégâts
Installer des dispositifs de prévention
Identifier un animal malade et informer les acteurs concernés (vétérinaire, /...)
Réaliser une gestion comptable
Réaliser une gestion administrative
Entretenir des équipements
Réaliser des tests et essais

A1404 - Aquaculture