Description
Dans le cadre de la réouverture de son établissement, notre client recherche un BARMAN H/F :
Vos missions :
-réalisation de cocktails , service de boissons
-gestion des stocks
-commandes des produits
-nettoyage du matériel, des équipements du bar, des verres
Horaires :
du mardi au jeudi : 9h/15h, 17h30/23h ;
vendredi 9h/15h, 17h30/01h30 ;
samedi 17h/01h30 ;
dimanche 10h/14h30 ;
lundi : fermé.
Poste à pourvoir à raison de 39h/semaine.
Profil
Votre profil :
-Vous êtes titulaire d'un CAP Services en brasseries Café /CAP restaurant /Mention ---Complémentaire Employé Barman
-Excellent relationnel
-Habileté et rapidité d'exécution
-Bonne mémoire
-Souriant, rigoureux
Difficilement accessible en transports en commun.
Contact: recrutement@deltainterim.fr
Possibilité CDI Temps de travail journalier: 39 H Durée 12 mois Dès que possible 2450 euros par mois (brut) CAP / BEP
Compétences et habilitations
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de mémorisation
- Législation des vins et spiritueux
- Caractéristiques des alcools
- Création de cocktails
- Utilisation d'ustensiles à cocktail
- Types de cocktails
- Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
- Réaliser des cocktails à la demande du client
- Suivre l'état des stocks
- Réceptionner un produit
- Stocker un produit
- Utilisation de matériel de bar
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Préparer les commandes
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réaliser un service au bar
- Définir des besoins en approvisionnement