COMMIS DE CUISINE H/F
WHOWORKS
Frontignan (34110)
Publiée le 23/06/2025
Description
Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.
Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle.
Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Profil
CAP Cuisine
CQP Cuisine
Contrat de Travail Temporaire/Mission intérim
Durée 3 MOIS Dès que possible CAP / BEP
Durée 3 MOIS Dès que possible CAP / BEP
Compétences et habilitations
- Gestes et postures de manutention
- Règles et consignes de sécurité
- Chaîne du froid
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Modes de cuisson des aliments
- Coordonner l'activité d'une équipe
- Fiches techniques de cuisine
- Législation alimentaire
- Conditionner un produit
- Préparer un plan de travail
- Cuisiner des légumes, des fruits
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Lutter contre le gaspillage alimentaire