Description
Nous recherchons un Employé libre service boucherie H/F pour notre client situé au cœur du KOCHERSBERG :
Vos missions :
- Le contrôle des dates et le retrait des produits impropres à la consommation
- La mise en rayon de la marchandise et la rotation des produits
- Les relevés de températures
- Le conseil et la fidélisation client
- Le respect des normes et règles d'hygiène ainsi que la sécurité alimentaire
- La vérification des prix des produits
- Aide à la préparation des cordons bleus, brochettes, toutes...
- Mise en barquette des produits maison type cordons bleus, brochettes...
Profil
Votre profil :
- Vous avez de bonnes connaissances des produits bouchers
- Vous avez des notions de cuisine
- Vous êtes motivé, et avez le sens du contact afin de permette le renseignement auprès des clients
- Vous disposez d'une première expérience en tant qu'Employé Libre Service au rayon produits frais
Ce poste est fait pour vous !
Horaires selon planning :
Semaines 1 et 2 : du lundi au samedi 5h30/12h;
Semaine 3 : du lundi au vendredi 13h/20h et 12h/19h30 le samedi.
Rémunération :
Taux horaire 11.88 Euros + 10% indemnités de fin de mission + 10% de congés payés.
Difficilement accessible en transports en commun.
Possibilité CDI Durée 18 mois Dès que possible 14.5 euros par heure (brut) CAP / BEP
Compétences et habilitations
- Techniques d'inventaire
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Chaîne du froid
- Modes de cuisson des aliments
- Variétés de viandes
- Réaliser l'emballage de produits frais (entiers, en tranches, ...) pour le rayon libre-service ou pour des commandes (petits fours, buffet, ...)
- Boucherie
- Disposer des produits sur le lieu de vente
- Techniques de conditionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Retirer un produit impropre à la vente
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
- Entretenir un espace de vente
- Nettoyer du matériel ou un équipement
- Entretenir un poste de travail