Responsable pâtisserie de luxe (H/F)

Opensourcing Paris (75)

Publiée le 24/05/2023

Description

1. Représenter la marque
2. Vente, accueil, conseil et service
3. Gestion opérationnelle
4. Assurer la gestion administrative et logistique
5. Garantir les standards de qualité attendus
6. Management des équipes
7. Reporting et communication interne

Profil

Dynamique, vous vous démarquez par votre autonomie.
Vous avez le goût de l’excellence pour que chacun de vos clients vive une expérience unique.
Bon leader, vous savez écouter et fédérer votre équipe.
Vous justifiez d’au moins 2/3 ans d’expérience dans le management d’équipe et dans la gestion administrative d’une boutique.

Un Anglais professionnel est requis.

CDI
 Dès que possible

Compétences et habilitations

  • Techniques pédagogiques
  • Techniques de vente
  • Règles de tenue de caisse
  • Accueillir les personnes
  • Analyser les données d'activité de la structure, du service et identifier des axes d'évolution
  • Produits culturels
  • Sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
  • Contractualiser une vente
  • Réaliser la mise en rayon
  • Réceptionner un produit
  • Stocker un produit
  • Réaliser le comptage des fonds de caisses
  • Proposer des services complémentaires au client
  • Gestion des stocks et des approvisionnements
  • Vérifier la conformité de la livraison
  • Préparer les commandes
  • Gestion administrative
  • Merchandising / Marchandisage
  • Assister techniquement une équipe
  • Organiser une unité de vente
  • Réaliser une gestion comptable
  • Réaliser une gestion administrative
  • Entretenir un espace de vente
  • Gérer des invendus alimentaires
  • Valoriser un produit
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Gérer et manager une structure

Autres compétences

Anglais