Poissonnier H/F
Publiée le 02/09/2025
Description
Whoworks recherche pour l’un de ses clients, un poissonnier (H/F)
Vos missions seront les suivantes :
• Préparer, découper, écailler et mettre en valeur les produits de la mer
• Accueillir, conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme
• Veiller à la bonne présentation de l’étal (fraîcheur, attractivité, hygiène)
• Gérer les stocks et participer aux commandes fournisseurs
• Respecter les traçabilités et de qualité des produits
Profil
• CAP/BEP Poissonnier ou expérience similaire sur ce poste
• Connaissance des produits de la mer
• Passionné (e) par le métier, bon sens du service client
• Dynamique, rigoureux (se) et esprit d’équipe
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Taux horaires : 11.88€ à 12.50€
Durée 3 MOIS Dès que possible 11.88 euros par heure (brut) CAP / BEP
Compétences et habilitations
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Techniques de vente
- Procédures d'encaissement
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Utilisation d'outils de découpe
- Pelage de poissons
- Dressage de plateaux de fruits de mer
- Variétés de poissons
- Variétés de crustacés
- Variétés de coquillages
- Conditionner un produit
- Contrôler la réception des commandes
- Renseigner un client
- Entretenir un espace de vente
- Entretenir un poste de travail
- Permis B - Voiture ou camionnette